Sự khác nhau giữa mơ Xanh và mơ má đào 14 độ.
Mơ má đào được chọn lọc từ nhưng quả mơ chín mọng và má đã hồng thắm, đủ độ chín, đủ độ đường, đủ vị ngọt, thơm để làm ra sản phẩm của Mơ má đào Sapa.
Vậy mơ xanh thì sao: Mơ xanh luôn là cô gái đỏng đảnh khó tìm, bởi chọn bao nhiêu quả xanh để hội tụ đủ độ đường nhưng không được quá chín để hình thành. Vị ngọt sẽ không bằng mơ má đào nhưng nó có sự lôi cuốn và cuốn hút bởi vị chua thanh nhẹ nhưng thoang thoảng hoa mơ, một chút hạt hạnh nhân……. tạo thành dòng Mơ Xanh nhà Sapa wine 14 độ, số lượng luôn giới hạn bởi độ đỏng đảnh của quả xanh.